วิธีการทำ “ข้าวไข่ข้นเบคอนอบไมโครเวฟ”

วันนี้ขอนำเสนอรายการอาหาร “ข้าวไข่ข้นเบคอน” รายการอาหารที่ทำมาจากไข่ที่ทำง่ายแล้วก็ใช้เวลาทำโดยประมาณ 10 นาทีเพียงแค่นั้น

ในตอนที่คนจำนวนไม่น้อยนั้นจำเป็นต้อง Work From Home นั้นซึ่งแน่ๆเกี่ยวกับช่วงเวลานานจะต้องมีคนจำนวนไม่น้อยเริ่มไม่อยากอาหารที่ทานบ่อยๆและไม่ทราบดีว่าจะทำไรรับประทานดี จะสั้งมารับประทานก็ไม่รู้จักจะรับประทานอะไรดี วันนี้พวกเราก็เลยมีอีกหนึ่งรายการอาหารที่ทำเป็นง่าย แม้ว่าจะทำมาจากวัตถุดิบที่เสมือนจะกินกันบ่อยครั้งสุดแต่ส่วนประกอบของมันนั้นมั่นอกมั่นใจเลยว่ายังมีอีกผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยยังไม่เคยทดลองทำอย่างแน่แท้ ซึ่งรายการอาหารนี้ก็คือ ข้าวไข่ข้นเบคอนอบไมโครเวฟ
วัตถุดิบข้าวไข่ข้นเบคอนอบไมโครเวฟ
เบคอนซีพี 100 กรัม
น้ำเชื่อมแท้ ยี่ห้อมิตรผล 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ซีพี 3 ฟอง
นมเมจิ ¼ ถ้วยตวง
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสุกหอมมะลิ ยี่ห้ออีซีโก 1 ถ้วย
พริกไทยตามความพอใจ
กระบวนการทำข้าวไข่ข้นเบคอนอบไมโครเวฟ
ขั้นตอนที่ 1 จัดเตรียมเบคอน รวมทั้งผสมวัตถุดิบเข้าด้วยกัน
หั่นเบคอนขนาดพอดิบพอดีคำ แล้วก็ค่อยนำไปอุ่นด้วยการเข้าไมโครเวฟโดยใช้ไฟราวๆ 800 วัตต์ภายในช่วงระยะเวลา 5 นาที ต่อไปตอกไข่ใส่ถ้วยชามโดยผสมด้วยนม น้ำเชื่อม รวมทั้ง ซอสหอยนางรม รวมทั้งคนเพื่อส่วนประกอบถูกกัน ต่อจากนั้นนำไปกรองโดยผ่านที่กรองกะทิ
ขั้นตอนที่ 2 นำไข่เข้าไปอบ
นำน้ำมันมาทาน้ำมันให้ทั่วพานชนะ แล้วก็นำไข่เทลงบนที่ตระเตรียมไว้เพียงแค่กึ่งหนึ่งแล้วก็นำเข้าไมโครเวฟโดยใช้ไฟโดยประมาณ 600 วัตต์ ตรงเวลา 2 นาที
จากนั้นนำช้อนมาคนไข่ที่เหลือ แล้วจากนั้นก็ให้เทลงไปในจานให้ท่วมไข่ที่ใส่ไปในรอบแรก แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกทีที่เดิมแม้กระนั้นใช้เวลาเพียงแค่ 1 นาทีแค่นั้น แล้วก็เมื่อครบ 1 นาทีให้นำเบคอนมา แล้วนำเข้าไมโครเวฟอีกทีตรงเวลา 1 นาที
ขั้นตอนที่ 3 นำใส่จาน ภายหลังเวฟจนกระทั่งเป็นระเบียบเรียบร้อยก็ดีแล้วให้นำไข่ที่ได้ไปโปะบนข้าวรวมทั้งใส่พริกไทยตามความชื่นชอบ แล้วก็กินได้ในทันที
พูดได้ว่าเป็นอีกหนึ่งใน “รายการอาหารไข่” ซึ่งสามารถทำเองได้อย่างง่ายรวมทั้งรสก็อร่อยมากๆด้วยความอร่อยของเบคอนที่แฟนเบคอนทั้งหลายแหล่คงจะรู้ๆกันอยู่ การนำผสมใส่เอาไว้ข้างในไข่ ก็เลยกำเนิดเป็นอีกหนึ่งรายการอาหารที่ทำมาหากินได้อย่างสบาย นอกเหนือจากนั้นวัตถุดิบที่ใช้สำหรับเพื่อการทำนั้นก็ไม่เยอะแยะแล้วก็สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของทั่วๆไปหรือร้านค้าสบายซื้อใกล้บ้าน ก็เลยเป็นอีกหนึ่งรายการอาหารน่าดึงดูด ที่ถ้าหากเบื่อรายการอาหารไข่ที่เคยรับประทานเสมอๆอยู่และก็ทดลองปฏิบัติตามมองได้ รับประกันว่าอร่อยชอบใจอย่างไม่ต้องสงสัย

Author: Katrina Hoffman